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목록숙성삼겹살 (2)
날자날아의 즐거운 인생
언제부터인가 송년회가 빨라지기 시작했다. 12월은 약속잡기 어려우니 11월에 미리 보자는 것이다. 이른 송년회 모임의 장소였던 서울역의 풍문고기집을 소개한다. 서울역 앞 쪽 연세빌딩 근처가 이렇게 바뀌다니 정말 상전벽해라 할 수 있겠다. 5인정도의 모임 장소였는데, 후배가 이곳 분위기가 너무 좋다며 강추를 날려줬다. 밖에서 보는 것만으로도 뭔가 따뜻한 느낌이 나는 업장이었다. 6시반정도에 웨이팅 손님이 한팀 있었음. 밖에있는 메뉴판을 보니 가격은 서울 표준 가격인 듯한데 g수가 표시 안되어 있으니 싼지 비싼지 알수가 없는데, 네이버의 홈페이지를 보면 180g에 1.6만원으로 확인된다. 이정도면 가격은 표준적인 듯. 소고기는 150g 기준 가격인 것 같으니 참고. 예약손님은 2층으로 잡아주는 듯. 2층은 ..
우리 동네의 찐 맛집 화미소금구이를 소개해 보고자 한다. 생일 등 처가쪽 집안 행사가 있으면 자주 찾는 화미소금구이. 지금은 문을 닫은 청기와곱창과 더불어 우리 가족의 찐 사랑을 받는 곳이다 이곳이 본점이고 부평에도 분점이 하나 있는 것 같은데 부평점은 방문해본 적이 없다 십수년전 이곳을 맨처음 방문했을 때 서울 삼겹살집이 1.1~1.2만원 했을 때 이곳은 9천원이었던 기억이 있다. 이제는 세월이 흐른만큼 가격도 많이 올랐다. 그 때가 참 좋았었다. 내부 구조는 이렇다. 코로나 전에는 동네 고기집 임에도 불구하고 주말에 사람들이 바글바글했었는데, 이제는 경제가 안좋아져서 동네 주민들이 외식을 줄였는지 조금 여유 있는 모습. 기본찬은 이런 구성이고 숯불판이다. 김치와 야채는 셀프로 리필해 먹으면된다. 깻잎..